Vous faites vos débuts pour manger sainement ? Consultez ce guide pour débutants !

Qu’est-ce que manger sainement ?

Manger sainement est d’une simplicité trompeuse. La tendance est de ne manger que des aliments entiers ou réels. Cela signifie consommer des aliments qui ont été peu ou non transformés, raffinés et manipulés. Essentiellement, des aliments aussi proches que possible de leur forme naturelle.

La difficulté

Une alimentation saine semble assez simple, mais dans le monde moderne de la production alimentaire, le simple fait de manger des aliments complets peut être difficile. Les aliments transformés comprennent les aliments suivants:

• Additions de toutes sortes, y compris le sel, le sucre, les graisses, les conservateurs, l’enrichissement en vitamines et plus encore
• Manipulation des formes comme le brassage, la cuisson et d’autres formes de préparation
• Composants non naturels créés dans un laboratoire (ex: noms des ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer)

En vertu de ces directives, les aliments transformés peuvent inclure tout, des hot-dogs à la compote de pommes. Il est toutefois important de souligner que tous les aliments transformés ne sont pas mauvais. Le traitement élimine souvent les toxines ou les bactéries et permet aux gens de manger des aliments qui ne sont pas en saison. La clé d’une alimentation saine consiste à éviter les aliments ultra-transformés.

Principes fondamentaux de manger sainement

Malgré les choix alimentaires apparemment limités, manger sainement est relativement simple et repose sur quatre principes de base.

1. Manger plus de vrais aliments – Manger des aliments complets va de pair avec une bonne santé. Évitez les fast-foods ou les plats cuisinés hautement transformés.
2. Manger pour se nourrir – S’efforcer de prendre suffisamment de temps pour manger des repas nutritifs et équilibrés. Mangez plus souvent à la maison et préparez vos propres recettes santé. Lorsque vous mangez, choisissez judicieusement vos aliments et recherchez des aliments qui nourriront votre corps plutôt que de simplement atténuer la sensation de faim.
3. Se concentrer sur les aliments à base de plantes – Les régimes à base de plantes riches en fruits et légumes favorisent un poids équilibré, une peau et des cheveux d’apparence plus saine et fournissent à votre corps des vitamines et des nutriments essentiels.
4. Vivre une vie plus ‘propre’ – Des exercices réguliers et une bonne quantité de sommeil peuvent favoriser une meilleure humeur et vous encourager à prendre des décisions plus saines tout au long de la journée. Vous pouvez également vous sentir en meilleure santé dans l’ensemble, sachant que vous faites quelque chose de bénéfique pour votre corps.

Comment acheter ‘Sainement’

Si vous êtes vraiment voué à une alimentation saine, vous devrez dire au revoir à votre friandise préférée. Bien que manger sainement ne signifie pas que vous devez vous en tenir aux aliments crus, vous devrez essayer de choisir des aliments sans étiquette ou comportant peu d’ingrédients sur une étiquette, le cas échéant. Soyez plus attentif à vos choix en vous posant quelques questions sur les choix de votre épicerie:

• D’où vient cet aliment / ses ingrédients?
• Combien de fois a-t-il été traité ou transformé?
• A-t-il des colorants ou des arômes artificiels?
• Pouvez-vous prononcer les noms de tous les ingrédients?

Le Chemin vers une meilleure santé

Changer de style de vie et de régime alimentaire du jour au lendemain n’est pas réaliste. Il faudra un certain temps pour cultiver et adopter des habitudes plus saines. Si vous vous trompez, rappelez-vous de ne pas abandonner! Votre meilleur pari sera de commencer lentement afin de faciliter les grands changements.

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