DIY Latte au Lait d’Avoine Glacé ; Soyez votre propre Barista!

Le lait non laitier a pris d’assaut le monde, alors que de plus en plus de gens adoptent des régimes alimentaires qui ne dépendent pas beaucoup des produits d’origine animale. Parmi les options apparemment sans fin (amandes, soja, noix de coco, riz, noix de cajou, etc.), on trouve le lait d’avoine, qui existe depuis quelques années mais qui n’a gagné une renommée internationale que récemment.

Qu’est-ce que le lait d’avoine ?

Le lait d’avoine ne contient que deux ingrédients: de l’avoine et de l’eau. Pour ajouter une touche de douceur, de nombreuses personnes ajoutent quelques ingrédients supplémentaires comme du miel ou du sirop d’érable, ainsi que de l’extrait de vanille ou d’amande.

Préparer le Votre !

Ce qui est génial avec ce nouvel engouement, c’est que vous pouvez facilement préparer du lait d’avoine dans le confort de votre foyer. Un bonus encore plus grand; cela vous fera probablement économiser beaucoup d’argent si vous le faites vous-même! Faire du lait d’avoine est si simple que vous vous demanderez pourquoi vous ne le faites pas depuis le début.

Portion: 4 tasses

Ingrédients:

90 g d’avoine

940 ml d’eau

¼ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de miel cru

½ cuillère à café d’extrait d’amande

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Environ une minute.
2. Passer le mélange dans une passoire ou une étamine.
3. Conserver le lait au réfrigérateur où il peut rester frais pendant 5 jours. Bien agiter avant utilisation.

Latte au Lait d’Avoine Glacé

Maintenant que vous avez préparé un nouveau lot de votre propre lait d’avoine, vous pouvez l’ajouter à votre tasse de café préférée! Étant donné que le lait d’avoine a une texture plus épaisse et crémeuse que les autres laits, il est facile de préparer le latte au lait glacé parfait.

Portion: 2 personnes

Ingrédients:

Lait d’avoine (autant que vous le souhaitez)

56g de BareOrganics Café Énergisant avec Superaliments fortement brassé

Préparation:

1. Verser l’expresso dans deux verres.
2. Ajouter le lait d’avoine et les glaçons.
3. Servir immédiatement.

Vous pouvez également utiliser la lait d’avoine dans vos smoothies, sur vos céréales ou pour remplacer le lait dans vos recettes !