Traitez l’Anémie Ferriprive

L’anémie ferriprive affecte 2% des hommes adultes et entre 9 à 20% des femmes adultes aux États-Unis. Dans un monde en développement, 40% des préscolaires et près d’un tiers des gens manquent de fer. Cela souligne l’importance de savoir pourquoi tant de personnes ne reçoivent pas assez de fer dans leur régime alimentaire.

Certains experts de la santé soupçonnent que la carence en riboflavine peut nuire à la capacité à absorber et à utiliser le fer. Afin de clarifier la relation entre le fer et la riboflavine, des chercheurs ont invité 256 femmes âgées entre 19 et 25 ans, à subir un dépistage de carence en riboflavine. 123 des femmes dépistées étaient déficientes. Ces femmes ont été choisies au hasard et ont reçues l’un des trois suppléments de riboflavine: pas de riboflavine, 2mg de riboflavine et 4mg de riboflavine. La prise de fer est restée inchangée.

Les taux sanguins de riboflavine et d’hémoglobine (un marqueur d’anémie) ont été mesurés au début de l’étude et encore à 4, 8 et 12 semaines. Les chercheurs ont trouvé que les femmes prenant 2mg et 4 mg de riboflavine ont observé une augmentation des taux de riboflavine et d’hémoglobine. Ceci suggère que la riboflavine peut améliorer les niveaux de fer dans le sang.

Pour ceux qui ne reçoivent pas assez de riboflavine dans leur régime alimentaire, améliorer l’apport peut réduire les risques de carence en fer. Voici quelques conseils pour améliorer l’apport en fer:

• Mettez l’accent sur la nourriture. Les meilleures sources d’aliments riches en riboflavine sont les produits laitiers, les céréales et le pain, les amandes et les graines de soja.
• Pensez à des suppléments. Les suppléments de multi vitamines et de complexe de vitamine B peuvent apporter de la riboflavine. Consultez votre docteur pour connaitre celui qui vous convient le mieux.
• Considérez des connections. Cette étude montre les connections entre les différents nutriments de votre régime alimentaire. Ne négligez pas les bienfaits des autres éléments nutritifs, y compris la riboflavine.
• Demandez à faire des évaluations. Si votre régime alimentaire est pauvre, consultez un médecin au sujet d’une évaluation nutritionnelle complète, y compris des tests sanguins.

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Références
1. Am J Clin Nutr 2011; 93:1274–84