Que sont les adaptogènes?

Les adaptogènes sont des remèdes à base de plantes qui peuvent aider à équilibrer la réponse naturelle du corps au stress et à la fatigue. Regardez le commentaire de n’importe quel influenceur Instagram et vous trouverez probablement une sorte de tonique ou de smoothie avec une poignée de ces herbes mélangées.

Adaptogènes populaires

Il existe une poignée d’adaptogènes populaires sur le marché aujourd’hui.

Ashwagandha: une herbe convoitée de l’Ayurveda, un système de guérison naturelle traditionnelle ayant ses origines en Inde. La racine est la partie la plus bénéfique de ce petit arbuste et est bien connue pour ses propriétés énergisantes. Il porte le nom de “ginseng indien”.

Astragale: est une plante vivace originaire du nord et de l’est de la Chine. En plus de ses propriétés adaptogènes, il contient des fibres qui favorisent la santé digestive, ainsi que le calcium.

Maca: a été utilisée dans le Pérou antique comme source de nourriture pendant des milliers d’années et elle continue d’être l’un des superaliments les plus appréciés aujourd’hui. Son goût terreux est légèrement noisette avec une pointe de caramel au beurre, en fait un ajout facile et délicieux aux smoothies, aux divers laits, à la farine pour la cuisson de recettes et plus encore.

Essayez des plantes adaptogènes par vous-même avec cette recette délicieuse et nutritive!

Pain aux bananes et adaptogènes

Ingrédients:

135g d’avoine, moulu sous forme de farine d’avoine

1 cuillère à soupe de levure

1cuillère à café de BareOrganics Poudre de racine de Maca

1 cuillère à café de BareOrganics Poudre de racine d’Ashwagandha

52g de sucre de canne

52g de BareOrganics Sucre de Noix de Coco

192g de purée de banane

2 cuillères à soupe de nectar d’agave

1/8 cuillère à café d’extrait d’amande

60ml d’huile de noix de coco, fondue

177ml de lait de soja

214g de farine d’amande

32g de farine de manioc

1 œuf

32g de beurre aux amandes

32g de BareOrganics Grains de Cacao

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger l’avoine, la levure, la maca, l’ashwagandha, le sucre de canne, le sucre de noix de coco, la farine d’amande et la farine manioc.
2. Ensuite, ajouter la purée de banane, le nectar d’agave, l’extrait d’amande, l’huile de noix de coco, le lait de soja et l’œuf.
3. Incorporer les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
4. Verser la pâte à pain dans un moule à pain graissé de manière uniforme.
5. Ensuite, verser le beurre d’amande sur la pâte à pain aux bananes.
6. Garnir la pâte à pain de grains de cacao.
7. Placer le moule à pain dans le four.
8. Cuire le pain à la banane pendant 1 heure et 10 minutes ou plus si nécessaire.
9. Une fois le pain cuit, laisser refroidir au moins 20 minutes avant de le couper.
10. Conserver les restes du pain au réfrigérateur.

Quelles sont certaines de vos recettes de pâtisseries préférées? Partagez-les dans les commentaires ci-dessous et elles pourraient figurer dans un futur blog!