Sources Végétariennes de Vitamine B12

La Vitamine B12 est essentielle pour la santé en général et peut être facilement trouvée dans les viandes rouges, le porc et le poisson. Cependant, cela peut parfois présenter un problème pour les personnes qui choisissent de ne pas manger de viande, que ce soit par choix personnel ou allergies ou intolérance. Ne pas manger de viande ne signifie pas que vous êtes condamné à avoir une carence ! Lire ci-dessous les options pour les végétariens qui peuvent aider à atteindre votre apport journalier en vitamine B12.

*Veuillez Noter : L’apport quotidien recommandé en cette vitamine varie en fonction de l’âge et des besoins individuels, mais les recommandations générales pour un adulte est de 2,4 microgrammes (mcg).

Yaourt: Une portion (230g) de yaourt contient environ 1,1 mcg de vitamine B12.

Lait en faible matières grasses : 250ml de lait faible en matières grasses offre jusqu’à 1,2mcg de cette vitamine.

Céréales Enrichies : Le niveau de vitamine B12 dans les céréales enrichies peut varier mais les rend une excellente option pour leur biodisponibilité. Cela signifie que les vitamines peuvent être absorbées plus facilement.

Œufs : Un grand œuf contient 0.6 mcg de vitamine B12.

Levure Traditionnelle Enrichie : Les végétaliens aiment la levure nutritionnelle enrichie pour son délicieux goût de fromage et également pour sa source de vitamine B12 ! 1 cuillère à soupe contient environ 40% de l’apport journalier recommandé.

Ou, si vous souhaitez recevoir toute votre vitamine B12 en une seule portion, vous pouvez essayer de prendre des suppléments quotidiens.

Comment recevez-vous votre vitamine B12 ? Laissez votre commentaire ci-dessous !