Les Betteraves Sont-Elles Le Prochain Superaliment?

Les betteraves sont naturellement sucrées et sont un ingrédient populaire dans les jus de fruits et smoothies grâce à son goût unique. De récentes recherches ont également révélé que les betteraves offrent bien plus qu’un goût agréable; elles peuvent être le prochain superaliment qui peut booster votre santé et votre bien-être en général grâce à leurs niveaux élevés en nitrates.

Les nitrates inorganiques, l’ingrédient principal trouvé dans les betteraves sont différents des composés chimiques trouvés dans les viandes telles que les saucisses. Les nitrates inorganiques, sont convertis dans le corps en oxyde nitrique, une molécule qui offre une grande variété de bienfaits pour la santé. Voici comment les betteraves peuvent favoriser votre santé:

Améliorent la Circulation Sanguine

L’oxyde Nitrique (NO) est une molécule qui est naturellement produite dans la couche endothélium des vaisseaux sanguins, des artères et des vaisseaux lymphatiques. Essentiel pour le bon fonctionnement des vaisseaux sanguin, l’oxyde nitrique agit également comme un vasodilatateur qui aide à détendre les vaisseaux sanguins pour améliorer la circulation sanguine, réduire la tension artérielle et même booster la performance physique.

Boostent la Performance Physique

Les betteraves ont montré améliorer la performance physique dans des études cliniques. Une étude en double aveugle a montré que l’ingestion de nitrate de betteraves pouvait améliorer l’endurance physique chez les hommes et les femmes. Lors de l’essai de 5 km sur un tapis de course, les participants qui avaient consommés du jus de betteraves riche en nitrate étaient plus rapides et avaient un taux d’effort plus bas.

Construisent la Force Musculaire

Offrant des nitrates boosters pour la santé qui augmentent la production d’oxyde nitrique dans le corps, les betteraves sont couramment consommées par les athlètes pour aider à construire la fibre musculaire. Car l’oxyde nitrique dilate les vaisseaux sanguins, il améliore la circulation sanguine délivrant plus d’oxygène et d’autres nutriments essentiels directement dans les cellules musculaires pour la croissance.

Quelle est votre recette préférée de betteraves? Partagez-la avec nous en laissant vos commentaires ci-dessous.

Référence
1.Whole beetroot consumption acutely improves running performance; NCBI.gov; April 2012.