Jus de Céleri: La Dernière Boisson Verte pour Favoriser le Bien-être Général

Qu’est-ce que le jus de céleri?

La plupart des gens sont habitués à manger des branches de céleri (des fourmis sur une bûche, ça vous tente?) mais peu de gens en ont entendu parler du jus de céleri jusqu’à récemment. La consommation de céleri sous forme liquide a explosé dans tous les médias sociaux, notamment Instagram, et il est annoncé comme le superaliment que tout le monde devrait inclure à sa routine matinale.

Le jus de céleri est exactement ce à quoi il ressemble – des branches de céleri pressées. Pour ceux qui n’ont pas de presse-agrumes, les branches de céleri sont mélangées puis égouttées pour produire du jus.

Bienfaits

Le céleri est un aliment de santé populaire depuis des milliers d’années. Les archives historiques ont montré que des personnes transportaient des graines de céleri depuis 4 000 av. et il a souvent été utilisé comme remède pour diverses maladies en Chine, en Égypte et à Rome.

Le jus de céleri contient plusieurs vitamines et minéraux essentiels qui favorisent la santé en général, ainsi que des fibres alimentaires qui peuvent favoriser la santé digestive. La transformation du céleri en jus permet aux gens de consommer des vitamines et des minéraux plus rapidement.

Faites votre propre jus de céleri

Plutôt que d’acheter du jus de céleri dans votre magasin d’aliments naturels, vous pouvez en fabriquer vous-même chez vous en quelques étapes simples.

1. Rincer un bouquet de céleri.
2. Passer le céleri dans un mixeur ou couper-le en petits morceaux et mélanger.
3. Si vous mélangez le céleri, versez le jus dans une passoire pour éliminer les fibres avant de boire.
4. Déguster!

C’est si facile! Certains décrivent le goût comme un peu fade, d’autant plus que nous sommes tous habitués aux jus sucrés. Pour une dose supplémentaire de nutrition, pensez à mélanger une petite quantité de votre édulcorant sain préféré pour améliorer le goût!

Avez-vous essayé le jus de céleri? Partagez votre opinion dans les commentaires ci-dessous!