Il y a des chances que vous connaissez une chose ou deux sur la maca.
La Maca est non seulement l’un des aliments le plus cultivés au monde mais également un adaptogène dynamique qui aide votre corps à gérer le stress. Ces qualités adaptogènes favorisent également les niveaux d’énergie, la concentration, l’endurance, la santé sexuelle et plus encore.
Parce que la maca est tellement bénéfique, chez BIOVEA, nous aimons cuisiner avec. Voici quelques-unes de nos recettes de poudre de maca préférées.
Portion pour une personne
Ingrédients:
1 cuillère à café de poudre de maca
1 à 2 cuillères à soupe de sucre de noix de coco
350ml de lait aux amandes ou aux noix de cajou
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez une substance lisse. Versez le mélange dans une casserole à basse température jusqu’à ce que vous obteniez une substance chaude et mousseuse. Appréciez !
Portion pour une personne
Ingrédients:
350ml de lait aux amandes ou aux noix de cajou
1 cuillère à soupe de poudre de maca
1banane
1cuillère à soupe de miel de Manuka
2 à 4 glaçons si nécessaire
Préparation:
Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez jusqu’à que vous obteniez une substance lisse. Appréciez !
Portion pour 2 personnes
Ingrédients:
2 œufs
1 ½ bananes
1 cuillère à soupe de poudre de maca
1 cuillère à soupe de poudre de lucuma
1 à 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco biologique
Préparation:
Mélangez les œufs, les bananes et la poudre de maca dans un mixeur jusqu’à ce que vous obteniez une substance lisse. Placez une poêle à température moyenne. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco dans la poêle. Une fois que l’huile recouvre la poêle, ajoutez la quantité désirée de pâte à pancakes pour chaque pancake. Faites cuir chaque côté pendant environ 2 minutes. Ajoutez plus d’huile de noix de coco si nécessaire. Tartinez votre pancake avec du miel de manuka ou des fruits frais. Appréciez !
Portion pour 6 personnes. Peuvent être conservés dans le réfrigérateur.
Ingrédients:
85g de flocons d’avoine non cuits
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de poudre de maca
1 cuillère à soupe de graine de lin
Une pincée de sel
130g de beurre de cacahuètes naturel
110g de miel de manuka
60g de poudre de cacao
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez le beurre de cacahuètes et le miel. Mélangez tous les ingrédients. Roulez le mélange sous forme de boules. Recouvrez les boules avec de la poudre de cacao. Appréciez !
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