Si vous avez remarqué une poussée de gourou en matière de beauté et de fitness au sujet des suppléments de collagène, vous n’êtes pas le seul. Le collagène est devenu un supplément populaire parmi ces groupes parce qu’il aide de nombreuses parties du corps. Maintenant, les gens se demandent cependant si les protéines de collagène peuvent être prises à la place des protéines de Lactosérum.
La Différence entre les Protéines de Collagène et de Lactosérum
Le collagène est une protéine fibreuse, structurale et naturelle qui se mélange aux cellules et tissus, les aidant à maintenir leur intégrité et forme. Il constitue une grande partie du tissu conjonctif, y compris :
- Squelette
- Tendons
- Muscles
- Peau
- Dents
La protéine de lactosérum est un sous-produit de la fabrication du fromage et n’est pas produit par le corps. Il est cependant une protéine complète qui contient tous les neuf acides aminés essentiels.
Ces protéines contiennent des acides aminés essentiels qui sont des blocks de construction essentiels pour la construction des protéines dans le corps, mais parce que ces protéines sont de source différente, la composition de leurs acides aminés diffère. Ces structures variables apportent à chaque protéine une fonction différente dans votre corps.
Comment Fonctionne la Protéine de Lactosérum
La protéine de lactosérum est une protéine complète qui favorise la maintenance musculaire. Elle s’absorbe rapidement dans le corps et contient des acides aminés à chaines ramifiées (BCAA). Les BCAA sont essentiels pour le corps pour construire la masse musculaire et sont naturellement trouvés dans la viande, poisson, œufs et produits laitiers.
La Fonction de la Protéine de Collagène
Le collagène, au contraire, est riche en trois acides aminés qui manquent de protéines de lactosérum. Ceux-ci sont proline, lysine et glycine. Consommer du collagène offre à votre corps des acides aminés supplémentaires dont il a besoin pour construire correctement son propre collagène.
Il est important de noter que le corps ne peut pas absorber et utiliser le collagène efficacement sous sa forme natal. Il doit tout d’abord être décomposé en unités plus petites pendant le processus appelé hydrolyse. Le produit résultant est couramment appelé peptides de collagène ou collagène hydrolysé. Ces peptides sont typiquement vendus en magasin sous forme de poudre de collagène.
Collagène et Beauté
Dès le milieu, fin de la vingtaine, nous commençons à perdre du collagène. C’est l’une des raisons pour lesquelles les personnes âgées ressentent plus de douleurs articulaires, ont une peau ridée et des ongles et cheveux plus fragiles. De nombreuses personnes se tournent vers le collagène pour supplémenter la diminution du taux de production de collagène de leur corps afin d’améliorer leur beauté depuis l’intérieur.
Quelle est la Meilleure ?
La réponse simple est que ni l’une ni l’autre n’est ‘’meilleure’’ que l’autre. Parce qu’elles ont toutes les deux une composition d’acides aminés différente, elles ont simplement des fonctions différentes dans le corps.
Les protéines de collagène et de lactosérum ne sont pas les seules options de suppléments de protéines disponibles. Cliquez ici pour encore plus d’options.
Utilisez-vous de la protéine de lactosérum ou de la poudre ou des suppléments de collagène ? Lequel préférez-vous ?
Référence:
- Avila Rodríguez MI, Rodríguez Barroso LG, Sánchez ML. Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. J Cosmet Dermatol. 2018 Feb;17(1):20-26. Epub 2017 Nov 16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29144022
- Clark, K. L et al. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. Epub 2008 Apr 15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18416885