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    Essayez cette Délicieuse Confiture aux Baies de Goji Sans Culpabilité

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    Soyons honnêtes : les baies de goji sont extraordinaires.

    Riches en antioxydants pour aider à combattre les radicaux libres, les bienfaits de baies de goji aident la santé oculaire mais également l’immunité, le vieillissement et plus encore ! Leurs niveaux élevés en polysaccharides, Vitamine A et Vitamine C expliquent pourquoi ce superfruit a été utilisé comme remède chinois traditionnel pendant des années. Elles contiennent également des protéines pour l’énergie et favoriser les muscles !

    Vous ne savez pas comment préparer vos baies de goji ? Commencez par une confiture ! C’est un régal indulgent qui peut se prendre sans culpabilité et peut se tartiner sur vos pains, pâtisseries ou même sur vos viandes.

    Voici la recette :

    Confiture de Baies de Goji

    Jar with homemade raspberry jam with wooden spoon, on white line

    Ingrédients:

    310g de baies de goji
    3 cuillères à café de graines de Chia
    115ml d’eau
    2 cuillères à café de poudre de d’agave Inuline
    2 cuillères à café de jus de citron

     

     

    Préparation:
    1. Tremper les baies de goji dans l’eau pendant 1 heure.
    2. Transférer les baies et l’eau dans un faitout et ajouter le jus de citron, les graines de chia et la poudre d’agave inuline. Mélanger et porter à ébullition.
    3. Laisser mijoter pendant 10 minutes, remuer souvent.
    4. Transférer le mélange dans un bol et écraser ou mixer dans un mixeur jusqu’à ce que la texture soit consistante.
    5. Remplir votre pot de confiture, peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 semaine.
    6. Tartiner sur vos pains préférés ou pâtisseries.

    Portions: 5-6 personnes

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